Profil : Floral, épicé, fruité, résineux
  • Houblon en pellets Green Bullet
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drapeau houblon nouvelle zélande

Houblon en pellets Green Bullet

  • Référence: HP.GREENB-100G

6,92 €

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Description

Houblon Green Bullet :

houblon green bullet

Le houblon Green Bullet est un houblon polyvalent qui vient de Nouvelle-Zélande. Il a été développé par la station de recherche DSIR en Nouvelle-Zélande et a été lancé en 1972. Il est issu de l'hybridation entre le houblon Smoothcone et une variété à pollinisation libre.

Le houblon Green Bullet est un houblon à double usage qui peut être utilisé dans toutes les additions de houblon tout au long du processus de brassage. Il révèle des arômes spécifiques de poivre noir, de pin, de prune et de fruits secs, des notes florales complètent le joli caractère de ce houblon.

Il est fréquemment utilisé pour les bières de style Lager, Ales, Stout, Saison, Bock & ESB.

Propriétés organoleptiques :

  • Pays d’origine : Nouvelle-Zélande
  • Acides Alpha : 11-15%
  • Acides Beta : 6.5-7.0%
  • Total d’huiles : 1.0-1.4 ml / 100g

Styles de bière de prédilection :

  • Lager
  • Ales
  • Stout
  • Saison
  • Bock
  • ESB

Alternatives possibles :

Crystal

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Nouvelle zélande

  • Année de récolte

    2021

  • Taux d'acide alpha

    12.4%

  • Arômes

    Epicé
    Floral
    Fruité
    Résineux

Références spécifiques

  • ean13

    7020000001604