Profil: légèrement épicé
  • Houblon en pellets PREMIANT
Houblon en pellets PREMIANT zoom_in Neuf

Houblon en pellets PREMIANT

  • Référence: HP-PREMIANT-100
2,75 €

en stock - expédié sous 24h

Profil: légèrement épicé

Description

Premiant est une variété de houblon qui a été créée par le croisement de variétés amérisantes et de variétés aromatiques tchèques. C'est pourquoi elle est connue comme une variété à double usage.

Son profil aromatique n'est pas aussi fort que celui des autres variétés tchèques. Cette variété est devenue populaire et a acquis sa place dans la production de bière sans un arôme de houblon trop présent. La teneur exceptionnellement faible en cohumulone, combinée à d'autres caractéristiques typiques de cette variété, contribue au caractère neutre de l'amertume.

Il n'y a pas d'amertume désagréable reconnaissable après la consommation. Il est bien connu que cet effet négatif d'une forte amertume désagréable décourage les consommateurs de boire d'autres bières.

Alternative possible : Styrian GoldingSaaz

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Tchécoslovaquie

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    7,96%

  • Style de prédilection

    Pale Ale
    Pilsner

  • Arômes

    Epicé

Dans la même catégorie

16 autres produits sélectionnés pour vous