Houblon en pellets AURORA

Description

L'hybride diploïde Aurora est le seul Super Styrian qui bénéficie encore d'une disponibilité commerciale mondiale. En fait, c'est un houblon très célèbre et l'une des deux variétés distinctes produites en Slovénie. Développé à partir d'un semis de Northern Brewer, l'arôme de l'Aurora provient de son bel équilibre en huiles essentielles.

Avec presque deux fois plus d'acide alpha que le Styrian Golding, un autre houblon slovène, l'Aurora est épicé, herbacé et modérément amer. Les descriptions et les critiques de la plupart des bières utilisant le houblon Aurora les décrivent comme agréablement houblonnées et veloutées.

- Alternative possible :Styrian Golding, Northern Brewer