• Houblon en pellets STYRIAN KOLIBRI
Houblon en pellets STYRIAN KOLIBRI zoom_in

Houblon en pellets STYRIAN KOLIBRI

  • Référence: HP-KOLIBRI-100
3,58 €

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Profile : Fruité, floral, herbacé

Description

Styrian Kolibri est un houblon aromatique qui n'est généralement utilisé que dans les additions tardives de l'ébullition, y compris le houblonnage à cru.

Il s'agit d'une nouvelle variété d'arôme à faible teneur en acides alpha.  Les descriptions du profil incluent le cassis, la myrtille, l'ananas et la paille.  Ce houblon subtil se marie bien avec les styles européens classiques, en particulier la pilsner et la Kölsch, et les styles anglais, mais aussi avec les bières à forte teneur en houblon.

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    Slovénie

  • Année de récolte

    2019

  • Taux d'acide alpha

    3,3%

  • Style de prédilection

    India Pale Ale
    Pale Ale

  • Arômes

    Fruité
    Herbacé

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