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Houblon en pellets DR RUDI
- Référence: HP-DRRUDI-100
6,50 €
Description
Initialement connue sous le nom de SuperAlpha, la variété a été rebaptisée Dr Rudi en 2012.
Considéré initialement comme un houblon amérisant, le Dr Rudi est maintenant largement utilisé comme un houblon à double usage.
Il présente un caractère herbeux, piquant et citronné. Il possède également une amertume franche, lui permettant d'être utilisé dans les bières à un seul houblon.
Il est recherché pour sa capacité à intégrer et équilibrer finement Ales comme Lagers.
- Alternative possible : Green Bullet
Fiche technique
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Houblon
en pellets
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Type
double emploi
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Origine
Nouvelle zélande
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Année de récolte
2021
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Taux d'acide alpha
10,6%
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Style de prédilection
India Pale Ale
Lager -
Arômes
Agrumes
Herbacé
Résineux
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