Houblon en pellets WAIMEA

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Fiche technique

Houblon en pellets
Type double emploi
Origine Nouvelle zélande
Année de récolte 2018
Taux d'acide alpha 16-19%

Plus d'informations

Waimea est une nouvelle variété néo-zélandaise à double usage, cultivée à l'origine pour ses qualités alpha et amères élevées. Sortie en 2012, son patrimoine est issu du Californian Late Cluster, Fuggle et Saaz. Malgré ses alphas incroyablement élevés, les caractéristiques de brassage de Waimea comprennent une saveur et des arômes d'agrumes et de pin fraîchement écrasés, nettement favorables.

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