• Houblon en pellets WAIMEA
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Houblon en pellets WAIMEA

  • Référence: HP-WAIMEA-100
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Description

Waimea est une nouvelle variété néo-zélandaise à double usage, cultivée à l'origine pour ses qualités alpha et amères élevées. Sortie en 2012, son patrimoine est issu du Californian Late Cluster, Fuggle et Saaz. Malgré ses alphas incroyablement élevés, les caractéristiques de brassage de Waimea comprennent une saveur et des arômes d'agrumes et de pin fraîchement écrasés, nettement favorables.

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Nouvelle zélande

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    15,3%

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