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Houblon en pellets 2020 CELEIA
- Référence: HP-CELEIA-100
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Description
Celeia est la descendance triploïde de Styrian Golding, Aurora et d'un houblon sauvage slovène. Il se caractérise par un profil très équilibré et une très bonne stabilité au stockage. C'est un houblon polyvalent, qui a été largement utilisé dans les Lagers, Pilsners, ales de style anglais et ESBs.
Il est décrit comme légèrement citrique et floral au nez, agréablement amer et en symétrie avec son arôme.
- Alternative possible : Saaz, Bobek, Styrian Golding
Fiche technique
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Houblon
en pellets
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Type
aromatique
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Origine
Slovénie
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Année de récolte
2020
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Taux d'acide alpha
3,5%
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Style de prédilection
ESB
Lager
Pilsner -
Arômes
Agrumes
Floral
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