Profil: Fruit tropical, mandarine, noix de coco, herbacé, boisé, cèdre, menthe, fruit à noyau.
  • Houblon en pellets Sabro 5kg
  • Houblon en pellets Sabro 5kg
Houblon en pellets Sabro 5kg zoom_in
drapeau houblon américain
remises quantitatives houblons

Houblon en pellets Sabro 5kg

  • Référence: HP-SABRO-5KG

197,25 €

en stock - expédié sous 24h

Description

Houblon Sabro :

houblon sabro 5kg

Le houblon Sabro, qui a fait son apparition en 2018, est une variété aromatique de houblon qui trouve ses racines aux États-Unis. Il est issu d’une pollinisation croisée singulière avec un houblon femelle Neomexicanus. Bien qu’il ait une concentration élevée en acides Alpha, son utilisation principale est en tant que houblon aromatique lors de la fin de l’ébullition, dans le Whirlpool et en Dry Hop.

Le houblon Sabro est connu pour ses arômes fruités et ses notes d’agrumes complexes et distinctives. Il offre aussi un mélange de saveurs unique qui rappelle la mandarine, la noix de coco, les fruits tropicaux et les fruits à noyau, avec des touches de cèdre et de menthe.

Il est fréquemment utilisé dans la fabrication de bières de style américain, comme les IPA et les Pale Ales. De plus, il est disponible en format pelle 5kg.

Propriétés organoleptiques :

  • Pays d’origine : États-Unis
  • Acides Alpha : 12% - 17%
  • Acides Beta : 4.0% - 7.0%
  • Total d’huiles : 1.8 - 3.5 mL / 100g

Styles de bière de prédilection :

  • IPA
  • Pale Ale
  • NEIPA
  • DIPA
  • Sour

Alternatives possibles :

Le houblon Sabro est difficile à remplacer en raison de son profil aromatique unique. Cependant, le houblon le plus proche pourrait éventuellement être le Sorachi Ace.

Fiche technique

  • Houblon

    en pellets

  • Type

    aromatique

  • Origine

    USA

  • Année de récolte

    2022

  • Taux d'acide alpha

    14,2%

  • Arômes

    Agrumes
    Fruité
    Résineux

Dans la même catégorie

16 autres produits séléctionnés pour vous