SKU HP.PJADE-100G Catégorie En pellets 100/250g

Houblon en pellets Pacific Jade

8,34 €
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Poids 100g

Profil : Citron frais, herbacé, poivre noir concassé

Pays d’origine : Nouvelle-Zélande

Acides Alpha : 12% - 14%

Houblon en pellets Pacific Jade

Profil : Citron frais, herbacé, poivre noir concassé

Pays d’origine : Nouvelle-Zélande

Acides Alpha : 12% - 14%

Houblon Pacific Jade :


houblon pacific jade


Le houblon Pacific Jade est une variété de houblon à double usage originaire de Nouvelle-Zélande. Il a été créé par le Centre de Recherche sur le Houblon HortResearch à Riwaka, NZ. Il est issu du croisement entre le houblon néo-zélandais First Choice et un mâle Saaz.

Le houblon Pacific Jade apporte une amertume douce, des arômes de citron frais, des arômes herbacés audacieux et des notes de poivre noir concassé.

Il est souvent utilisé pour les bières de style américain, comme les IPA, les pale ales et les wheat ales. Il peut aussi convenir aux bières de style belge, comme les saisons, les blondes et les triples.


Propriétés organoleptiques :

  • Pays d’origine : Nouvelle-Zélande
  • Acides Alpha : 12% - 14%
  • Acides Beta : 7% - 8%
  • Total d’huiles : 1.1 - 1.5 ml / 100g


Styles de bière de prédilection :

  • IPA
  • Pale ale
  • Wheat ale
  • Saison
  • Blonde
  • Triple


Alternatives possibles :

Hallertau Blanc, Saaz

Houblon en pellets
Type de houblon double emploi
Origine Nouvelle zélande
Année de récolte 2022
Taux d'acide alpha 12%-14%
Arômes Agrumes Epicé Herbacé

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