Houblon en cônes CENTENNIAL

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Profil : agrumes, floral

Fiche technique

Houblon en cônes
Type double emploi
Origine Américain
Année de récolte 2017
Taux d'acide alpha 10%

Plus d'informations

Nommé après le festival de l'État de Washington, le Centennial est une variété cultivée de type aromatique développée à partir du programme USDA à l'Université de l'État de Washington en 1974 et sorti en 1990. Le Centennial est un houblon arômatique parfois appelé "Super Cascade".

Cette variété de houblon confère à votre bière un arôme Américain typique. Aromatique et légèrement amérisant, arôme épicé, floral avec des notes d'agrumes très délicates (citron).

Utilisation : Ale, Bière blanche,

Arôme : arôme épicé, floral avec des notes d'agrumes très délicates (citron)

 

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Houblon en cônes CENTENNIAL

Houblon en cônes CENTENNIAL

Profil : agrumes, floral

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