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Houblon en cônes SIMCOE
- Référence: H-SIMC-100g
8,91 €
Description
Simcoe est une variété de houblon américaine commercialisée à partir de 2000.
Ce houblon assume deux fonctions lors du brassage de la bière : on l'utilise tant pour ses qualités aromatiques que pour son amertume. Il dégage un arôme de résine et de citron. Abondamment utilisé dans la fabrication des ales américaines.
- Alternative possible : Summit
Fiche technique
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Houblon
en cônes
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Type
double emploi
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Origine
Américain
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Année de récolte
2019
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Taux d'acide alpha
13,7%
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Style de prédilection
India Pale Ale
Pale Ale -
Arômes
Agrumes
Résineux
Terreux
