
Houblon en cônes MOSAIC
- Référence: H-MOSA-100G
7,73 €
Description
Le houblon Mosaic présente des caractéristiques gustatives complexes mais nettes et est connu pour son profil à triple usage englobant l'amertume, la saveur et l'arôme.
Ils ont une teneur élevée en acides alpha mais une faible teneur en cohumulone, ce qui les rend agréablement houblonnés, avec des saveurs de mangue, de pin, d'agrumes et d'herbes et des arômes de fruits tropicaux et de fruits à noyau.
Mosaic est un croisement de Simcoe et de Nugget et a été qualifié avec humour par certains de "Citra sous stéroïdes".
- Alternative possible : Citra
Fiche technique
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Houblon
en cônes
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Type
aromatique
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Origine
Américain
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Année de récolte
2021
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Taux d'acide alpha
11,1%
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Style de prédilection
India Pale Ale
Pale Ale -
Arômes
Agrumes
Fruité
Herbacé