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Houblon en cônes CHALLENGER
Profil : fruité, herbal, cèdre
Fiche technique
| Houblon | en cônes |
| Type | double emploi |
| Origine | Anglaise |
| Année de récolte | 2018 |
| Taux d'acide alpha | 5,04% |
Plus d'informations
Ce houblon qui nous vient de l'Angleterre fut connu à partir des années 1972. C'est une variété très connue pour son amertume douce mais puissante dans les Ales Anglaises. Une variété à double usage, arôme du type Challenger, saveur plus riche. Saveur légère à modérée, assez épicé
Utilisation : Ales styles Anglaises, Porter, Stout, ESB. Full Sail IPA, Butterknowle Bitter
Arôme : Cèdre, thé vert et des caractéristiques florales douces.
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