Profil : floral, herbacé, épicé, terreux.
  • Houblon en cônes Challenger
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drapeau houblon anglais

Houblon en cônes Challenger

  • Référence: H.CHALL-100G

3,03 €

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Description

Houblon Challenger :

challenger houblon cône

Le houblon Challenger est une variété très connue pour son amertume, douce mais puissante. Commercialisé depuis 1972, ce houblon anglais sera idéal dans les ales britanniques de tout type.

Le Challenger est un houblon à double usage. S'il n'est pas utilisé en amérisant, il présentera des arômes modérés floraux, terreux, résineux, herbacés et épicés.

Propriétés organoleptiques : 

  • Pays d'origine : Angleterre
  • Acides Alpha : 6.5 à 9%
  • Acides Beta : 3.2 à 4.5%
  • Total d'huiles : 1 à 1.7ml /100g

Styles de bières de prédilection du houblon Challenger :

  • ESB
  • Porter
  • Stout
  • Barley Wine

Alternative possible :

Fiche technique

  • Houblon

    en cônes

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Angleterre

  • Année de récolte

    2022

  • Taux d'acide alpha

    7.4%

  • Style de prédilection

    Barley Wine
    ESB
    Porter
    Stout

  • Arômes

    Epicé
    Floral
    Herbacé
    Résineux

Références spécifiques

  • ean13

    3210000000007

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