Profil : Résineux, herbal, cèdre
  • Houblon en cônes NORTHERN BREWER
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Houblon en cônes NORTHERN BREWER

  • Référence: H-NBH-100g
4,18 €

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Profil : Résineux, herbal, cèdre

Description

Northern Brewer est un houblon universel surtout utilisé comme houblon amérisant. Très employé dans les bières brunes, ainsi que dans les Altbier et Kölsch.

Les cônes sont un peu plus brunâtres comparés aux autres variétés. Une des plus importantes variétés dans la région Hallertau, où des arômes excellents sont développés sous le climat ensoleillé.

Alternative possible : NuggetMagnum

Fiche technique

  • Houblon

    en cônes

  • Type

    double emploi

  • Origine

    Allemande

  • Année de récolte

    2020

  • Taux d'acide alpha

    6,7%

  • Style de prédilection

    Lambic
    Porter
    Stout

  • Arômes

    Herbacé
    Terreux

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