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Houblon en cônes NORTHERN BREWER
- Référence: H-NBH-100G
3,45 €
Description
Northern Brewer est un houblon universel surtout utilisé comme houblon amérisant. Très employé dans les bières brunes, ainsi que dans les Altbier et Kölsch.
Les cônes sont un peu plus brunâtres comparés aux autres variétés. Une des plus importantes variétés dans la région Hallertau, où des arômes excellents sont développés sous le climat ensoleillé.
Fiche technique
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Houblon
en cônes
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Type
double emploi
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Origine
Allemande
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Année de récolte
2021
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Taux d'acide alpha
10,4%
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Style de prédilection
Lambic
Porter
Stout -
Arômes
Herbacé
Terreux
