Houblon en cônes BREWERS GOLD

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Profil : fruité, épicé

Fiche technique

Houblon en cônes
Type amérisant
Origine Anglaise
Année de récolte 2019
Taux d'acide alpha 6,1%

Plus d'informations

La variété Brewers Gold a été sélectionnée en 1934 et a été popularisé dans les années 50 grace à la Ballantine XXX ale.
Brewers Gold a un arôme équilibré, ses notes sont épicées et fruitées à dominante cassis, et à ce titre, mérite d'être essayé en houblonnage très tardif, voire en houblonnage à cru.

Utilisation :  Ale, Lagers fortes de style Allemand, English Ale

Arôme : Epices, cassis, fruités.

 

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