Houblon en cônes COLUMBUS / TOMAHAWK / ZEUS (CTZ)

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Profil : Agrume, épices, terreux

 

Fiche technique

Houblon en cônes
Type double emploi
Origine Américain
Année de récolte 2017
Taux d'acide alpha 14,2%

Plus d'informations

Le Columbus est aussi connu sous les noms de Tomahawk et de Zeus

Grande teneur en acides alpha, utilisé le plus souvent en cuve, donne un très bon arôme de sorbet d’agrumes si utilisé pendant les étapes avancées du brassage

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