• Brewferm cuve de brassage électrique en inox 27 l
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Brewferm cuve de brassage électrique en inox 27 l

  • Référence: 057.090.3
124,96 €

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Description

Cuve de brassage monopalier en acier inoxydable solide, puissante et abordable avec robinet de vidange.

  • cuve en inox : robuste, hygiénique et facile à entretenir
  • résistance électrique : 2 000 W
  • thermostat réglable en continu : 50 - 100 °C
  • avec fonction alarme
  • grande capacité : 27 litres ; suffisante pour des brassins de 20 litres
  • garantie : 3 ans
  • diamètre intérieur : 345mm
  • profondeur cuve : 290mm
  • Idéal pour brasser avec une composition de 3,5 litres à 4 litres d’eau par kg de malt (soit 5 kg maxi de malt pour 20 litres d’eau).
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Astuce : volume de brassage préféré = 20 litres. Pour éviter de bruler la maische, il est nécessaire de remuer bien en chauffant la maische, en particulier lors du brassage de volumes plus petits.

Pour ces cuves, nous recommandons une épaisseur maximale du maïsche de 1kg de malt pour 4 litres d’eau ; des concentrations de malt plus élevées peuvent entraîner des problèmes pendant l’empâtage. Prévu pour du monopalier.

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