Cuve tout-en-un permettant un volume pré-ébullition allant jusqu'à 80L
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Brewtools B80pro

  • Référence: 7711002

1 899,00 €

en stock - expédié sous 24h

Description

Cuve de brassage brewtools b80pro

La cuve de brassage automatique brewtools b 80 pro est conçue pour les passionnés qui veulent passer sur un plus gros volume de brassage tout en restant sur du matériel de haute qualité. Elle peut également constituer une cuve pour des brassins "test" chez les brasseurs professionnels.

Cette cuve peut être complétée par le fermenteur conique Unitank F80.

Spécificités de la cuve de brassage brewtools b80pro

  • Volume de cuve de 90 litres et capacité de malt de 20 kg.
  • 30 à 80 litres de volume de pré-ébullition
  • Une puissance de chauffage de 6 kW (2x3 kW) utilisant deux entrées secteur permettant de chauffer et de faire bouillir rapidement
  • Haute précision avec 2 capteurs de température numériques.
  • Fond conique avec drainage central pour un nettoyage rapide et facile.
  • Système de contrôle puissant avec écran tactile 7", Wifi et Bluetooth 4.2.

Le brewtools b 80 pro a une capacité d'ébullition (recommandée) de 80 litres et une capacité d'environ 20 kg de malt. Il est équipé d'une pompe puissante, qui peut être contrôlée à partir de l'écran tactile. Le moût circule dans le tuyau central et la pompe est montée à l'aide de Tri-Clamp, ce qui la rend très facile à retirer, même lorsque la cuve est pleine.

Le panier à malt est muni de loquets qui se rabattent lorsque vous le soulevez, ce qui rend plus simple le portage à deux mains.

Le nettoyage de la cuve est très simple. Le tuyau central se retire facilement, et vous pouvez nettoyer l'appareil sans problème, et tout le moût résiduel sera évacué directement dans un seau. Le dispositif de circulation inclus permet un nettoyage en place ( CIP ou NEP) et permet de gagner du temps et économiser les produits de nettoyage.

Le système est équipé de deux capteurs de température numériques, un au fond du réservoir et un avant la pompe. Le décalage statique maximal est de ±0,5°C. Les capteurs peuvent être calibrés individuellement pour une précision maximale. Ils ont une précision de 0,1°C. Il est également possible de connecter un troisième capteur (accessoire) pour surveiller la température du moût revenant du refroidisseur à contre-courant, de sorte que vous puissiez pomper directement vers le fermenteur lorsque la température est correcte.

Grâce à de puissants éléments chauffants d'une puissance de plus de 6 kW (230 V), le chauffage de l'eau ou du moût est très rapide. Pendant l'ébullition, le système PID est désactivé et vous pouvez ajuster la puissance de sortie pour obtenir une ébullition parfaite. Vous pouvez également régler le courant maximum de chaque entrée du réseau, à 10, 13, 15 et 16 ampères, pour être sûr de ne jamais faire sauter un fusible.

Toutes les sorties sont équipées de raccords Tri-Clamp de 34 mm pour une flexibilité maximale sans fuites. En standard, le système est livré avec une vanne à trois voies. Tous les tuyaux en silicone sont de 16x25mm de qualité alimentaire.

Le système de contrôle est développé sur mesure et comporte une électronique de haute qualité. Le logiciel est constamment amélioré avec de nouvelles fonctionnalités. Il est mis à jour via le WiFi.

Inclus avec la cuve de brassage brewtools b80pro

  • Système de brassage complet avec régulateur, pompe, sonde de réservoir, chauffages et couvercle
  • Panier à malt avec poignée et loquets
  • 1 x filtre en métal déployé
  • 1 x vanne à 3 voies
  • Capteur de température avec adaptateur pour ligne de pompe
  • 5 x pinces de serrage de 34 mm avec joints (toutes utilisées pour le montage standard)
  • 3 x capuchons Tri-Clamp 34mm
  • 1 x tube plongeur, type court
  • 1 x tamis haut de panier à malt
  • 1 x tube de rinçage
  • 150cm 16x25mm tuyau en silicone
  • 1 x adaptateur Tri-Clamp 34mm à 19 mm
  • Joints toriques pour le tube central et le tube plongeur
  • 1 x câble d'alimentation, 2 mètres

Certaines parties des systèmes Brewtools sont fabriquées à la main et peuvent présenter quelques imperfections cosmétiques mineures. Cela n'affectera pas la fonctionnalité du produit.

Détails techniques

  • Taille sans emballage : 67,5 (h) x 62 (l) x 62 (p) cm
  • Dimensions avec une Soupape latérale : 67,5 (h) x 72 (l) x 62 (p) cm
  • Taille avec deux vannes : 67,5 (h) x 82 (l) x 62 (p) cm
  • Emballage taille : 83 (h) x 62 (l) x 62 (p) cm
  • Poids Sans emballage : 27,5 kg
  • Poids y compris emballage : 34 kg
  • Taille de la cuve : Ø50 cm, hauteur 46 cm
  • Volume de la cuve : 90 litres (volume d’ébullition maximum rec – 80 litres)
  • Dimensions panier à malt : Ø42 cm, hauteur 42 cm
  • Volume du panier à malt : 58 l
  • Quantité max de grain recommandée : 20 kg
  • Minimum Volume de liquide : 25 l
  • Composant du matériel : Acier inoxydable de 1,0 mm (SS304)
  • Éléments chauffants : 230V, 6000W (2x3000W) (deux circuits individuels)
  • Pompe : 24VDC brushless, max 25 l/min, hauteur max 4,5 m, Tête en acier inoxydable, contrôle de vitesse en continu à partir de l’écran tactile
  • Contrôleur : ARM Cortex M4 180mhz, écran tactile 7"
  • Connectivité : WiFi 802.11 b/g/n, Bluetooth 4.2, MicroSD
  • Tuyaux : 16x25mm silicone, qualité alimentaire

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