SKU 050.555.90 Catégorie Brewferm

Levure Turbo GH Alcoferm pour 15 litres

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Souches de levure d'alcool de haute qualité spécifiquement sélectionnées.

Levure Turbo GH Alcoferm pour 15 litres

Souches de levure d'alcool de haute qualité spécifiquement sélectionnées.

Levure turbo pour la fermentation avec une concentration d'alcool allant jusqu'à 17 %.

La levure Turbo GH est composée de souches de levure d'alcool de haute qualité spécifiquement sélectionnées et d'un mélange spécial de minéraux, de vitamines et de nutriments, convient à la fermentation du sucre et présentant d'excellentes performances dans la plupart des conditions.

Il s'agit d'un mélange de levures et de nutriments, spécialement conçu pour produire de l'alcool à une vitesse de fermentation élevée et pour fermenter à des taux d'alcool élevés. Convient à la fermentation avec une concentration d'alcool allant jusqu'à 17 %.

Usage :

  • pour 15 litres d'alcool à 17° :

Dissolvez 4,5 kg de sucre dans 4,5 litres d'eau chaude. Remuez bien jusqu'à dissolution complète. Puis ajoutez d'eau froide jusqu'à 15 litres. Vérifiez si la température est de 20 °C. Ajoutez la levure Turbo GH et remuez vigoureusement pendant 1 minute. Pour un résultat optimal : laissez fermenter à 24-28°C pendant 5 à 7 jours. Pour un résultat plus rapide : laissez fermenter à 28-33 °C pendant 4 à 6 jours.

  • pour 22,5 litres d'alcool à 15° :

Dissolvez 6 kg de sucre dans 6 litres d'eau chaude. Remuez bien jusqu'à dissolution complète. Puis ajoutez d'eau froide jusqu'à 22,5 litres. Vérifiez si la température est de 20 °C. Ajoutez la levure Turbo GH et remuez vigoureusement pendant 1 minute. Pour un résultat optimal : laissez fermenter à 24-28°C pendant 5 à 8 jours. Pour un résultat plus rapide : laissez fermenter à 28-33°C pendant 3 à 6 jours.

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