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Malt de blé caramélisé CARAWHEAT® 115EBC
Usage recommandé : jusqu'à 15%
Fiche technique
| Grains | malté |
| Céréale | Blé |
| Type | caramélisé |
Plus d'informations
Style de bière
"Hefe-Weizen"; bières de spécialité de fermantation haute ; "Dunkle-Weizen" ; bières blanches belges ; Red Ales;
Usage recommandé
jusqu'à 15%
Caractéristiques
Malt produit de blé de qualité. Proche de 100 % de taux de caramelisation. Ajoute une texture crémeuse, du corps, de la couleur et quelques saveurs de blé phénoliques aux bières de fermentation haute. Saveur : légères notes de caramel, amandes, biscuit; arôme brioché
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Weyermann® CARAWHEAT®_Specificat
Weyermann® CARAWHEAT®_Specification_fr
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