Guide Hachette des bières

18,86 €

9782013962612

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Fiche technique

Auteur Elisabeth Pierre
Editeur Hachette Pratique
Paru le 20/04/2016

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UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLE  
Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs : 

  • une sélection de 1000 bières dégustées, notées (0 à 3 étoiles) et commentées, 90 coups de coeur attribués aux bières les plus remarquables ;
  • 300 brasseries classées par pays et par région : histoire, méthode brassicole, informations pratiques ;
  • pour chaque bière dégustée, l'indication des températures idéales de services et les alliances gourmandes. 

UN PANORAMA COMPLET 

  • Toutes les variétés, tous les goûts, tous les styles.
  • Une sélection de bières artisanales françaises.
  • Un choix de bières étrangères : allemandes, anglaises, belges, canadiennes, danoises, écossaises, irlandaises et italiennes.

UNE APPROCHE PRATIQUE

  • Les clés pour apprivoiser le monde des bières : culture, histoire et élaboration.
  • Comprendre les fondamentaux de la dégustation. 
  • Les conseils pour bien choisir les bières.
  • Les lieux d'achat : à la brasserie ou dans les points de vente dédiés. 

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