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Mix sachets alpha amylase + glucoamylase
- Référence: MIX_AMYLASE12G
Optimiser votre rendement à l'aide des deux sachets Still Spirit Alpha-Amylase et Glucoamylase
Description
Pack de deux levures de la gamme Still Spirit permettant de maximiser vos conversions d'amidon et de dextrine lors de l'empatage.
Les deux sachets 12gr permettent d'optimiser la dégradation de l'amidon ou des dextrines pour des brassins allant jusqu'à environ 25L
Contenu du pack :
- 1 sachet Still Spirit Alpha-Amylase 12gr :
Permet de maximiser la conversion de l'amidon à l'empatage en dextrines et sucres simples
Température optimale 72 à 75°C
- 1 sachet Still Spirit Glucoamylase12gr :
Permet de maximiser la conversion des dextrines à l'empatage en sucres simples
Température optimale 60 à 65°C