abv Glucoamylase 400 1kg

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abv la Glucoamylase 400 est un aliment de qualité Amyloglucosidase enzyme dérivée d'une souche d'Aspergillus Niger. C'est un exoglucosidase, capable d'hydrolyse à la fois l'alpha 1,6 et alpha 1,4 glucosidiques obligations unique libérant les unités de glucose.

Avantages

  • Optimisation de la conversion des substrats contenant de l'amidon en sucres fermentescibles, tout en minimisant les hydrates de carbone résiduel
  • Fournit un haut degré d'atténuation

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