acide citrique Vinoferm citrol

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Poudre. Augmente l'acidité de 1 g / l.
Dose : 8,5 g / 10 l

L'acidité du moût/vin est toujours exprimée en gramme d'acide tartrique par litre. Dans les textes français elle est formulée en acide sulfurique. L'acidité en acide sulfurique = acidité en acide tartrique ÷ 1,53. L'acidité en acide tartrique = acidité en acide sulfurique x 1,53.


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