acide phosphorique 75%

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Acide phosphorique Brewferm
Cet acide peut être utilisé pour l'acidification de la pâte ou du moût. Il donne un goût affiné à la bière et apporte une source supplémentaire de phosphore à la levure. Grâce à sa haute concentration, il faut moins ajouter que p.e. de l'acide lactique. Dans les brasseries professionnelles l'acide phosphorique est aussi utilisé pour laver la levure. (E338).

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The taste of delicious orchard apples, light and crisp with a juicy apple bite. Enjoy any time, chilled or on ice.

Alc. : 5,2% vol. Pour 23 litres.

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