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Plus d'informations
Poudre. Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l'activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
ATTENTION : pour désinfecter le matériel employez toujours le sulfite en combinaison avec un acide !!
Dose : pour désinfecter le moût et le vin : 1 g / 10 l.
pour le matériel : 1 - 2 g / l (+ 0,5 g d'acide citrique / l).
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