Barboteur pour la fermentation

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Guide du barboteur

Mon barboteur ne bulle pas !

C'est le fléau du brasseur amateur. Tous les brasseurs ont un jour rencontré cette situation perturbatrice. Le brasseur a bien travaillé et brassé un beau moût mais malheureusement, le barboteur ne fait pas « blop blop ». Il y a plusieurs causes qui peuvent engendré ce problème mais vous verrez que ce n'est pas forcément un signe alarmant.

Guide : Pourquoi ça bulle pas !

Information Barboteurs

Le barboteur est l'outil indispensable pour fermenter sa bière. Il permet au CO² créé pendant la fermentation de s'échapper du fermenteur tout en protégeant la bière de l'oxygène. Le barboteur se place généralement sur le couvercle du fermenteur. A l'aide d'un joint permettant l'étanchéité, le barboteur se fixe au couvercle. Le barboteur doit faire un bruit du type « blop, blop » lors de la fermentation active. C'est la libération du dioxyde de carbone de l'espace de fermentation.