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Le materiel de brassage SS Brewtech

Qu'est ce que SS Brewtech ?

Le credo du fabricant est d'inventer (et pas seulement innover) des équipements et accessoires pour les brasseurs, tout autour du monde. En effet l'entreprise a notamment mis au point une cuve d'empatage à drain central avec un fond incliné de 5 degrès.

Au delà d'être des passionnés et brasseurs de bières, l'équipe SS brewtech intègre des profils très variés venant du génie mécanique, de l'ingénierie et design d'industrie, de la gestion financière, de la logistique ou encore de la stratégie commerciale.  

Les cuves de brassage SS Brewtech

Les cuves de brassages SS brewtech sont conçues pour durer. Cuve à chauffe directe ou infusion, l'acier inoxydable utilisé et la conception sont toujours de qualité optimale. La taille des cuves brewtech que nous proposons varie de 38 à 190L.

Ss Brewtech InfuSsion TC Mash 38L (10 gal)

Cette cuve représente ce qu'il se fait de mieux dans le brassage par infusion. L'acier inoxydable utilisé permet une isolation optimale, permettant ainsi un empatage sans risque de brulure du grain. En fait, Ss Brewtech utilise un système ultra performant de mousse injecté dans la double paroi inox. Cette mousse permet à la température de rester totalement stable durant la saccharification du mout. Le placement de la sonde thermomètre est optimal permettant une visibilité représentative de la temperature de brassage.  

Si vous brassiez avec une glacière bricolée pour l'infusion, alors la cuve d’empâtage InfuSsion de Ss Brewtech est le choix idéal pour les brasseurs qui souhaitent se  passer à l’étape supérieure.

SS Brewtech TC Brew Kettle 38 à 189L

Ces cuves de brassage à chauffe directe, proposent un fond TriClad à noyau en aluminium. Cette technologie permet de générer un chauffage uniforme, l'utilisation de plaques à induction et réduit le risque de brulure du grain. Elles peuvent donc faire office de cuve d'empatage, et d'ébullition. 

De plus les raccords utilisés par Brewtech sont les fameux Tri-Clamp. Ils constituent la norme dans le milieu du brassage professionnel car ils sont rapides à installer, robustes et hygienniques. SS brewtech les a donc mis à l'échelle des brasseurs amateurs.