Fond filtrant 

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Fond filtrant permettant de filtrer le moût à la fin de la phase d'empâtage.

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Information Fond filtrant

Les fonds filtrants sont un système à installer en fond de cuve d'empâtage pour séparer la drêche du moût. Ils offrent un rendement supérieur au filtre tresse grâce à une bonne répartition du lit de drêche.