Recharge de malt / recettes de bières pré-conçues

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Recette bière blanche

Tous les kits de recettes permettant de brasser une bière blanche (bière de blé).

Recette bière belge

Tous les kits de recettes permettant de faire une bière typée belge.

Recette bière IPA

Tous les recettes d'India Pale Ale conçues et sélectionnées pour les brasseurs de bière.

Recette bière blonde

Tous les kits de recettes de bière blonde pour les brasseurs qui souhaite réaliser différents types de bières blondes.

Recette bière ambrée

Tous les kits de recettes permettant de concevoir une recette de bière ambrée.

Recette bière noire

Tous les kits de recettes permettant la fabrication de bière noire.

Guide des recettes de malt

Les kits de malt offrent au brasseur une excellente recette pour réaliser une bière selon ce que le brasseur aime boire. Que le brasseur aime boire de l'India Pale Ale, de la bière blanche ou de la bière brune, les kits de malt sont là pour offrir une recette clé en main prête à être brassée. La base est prête, le brasseur n'a plus qu'à se soucier de faire la bière. Ces kits s'adressent donc aux brasseurs déjà équipés. Voici les différents types de recettes proposées.

Les recettes : brasser une blanche

Les bières blanches sont des bières conçues avec une proportion de blé.

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Les recettes : brasser une blonde

Les bières blondes sont nombreuses et toutes très différentes. De nombreuses recettes de bières blondes sont à découvrir.

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Les recettes : brasser une IPA

Les India Pale Ales sont les bières à la mode du moment. Plus amère et surtout plus houblonnées, elles sont très appréciées par de nombreux brasseurs. Voici de quoi reproduire une IPA à la maison.

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Chargée en houblon portant sur les agrumes. Balancée par une base maltée.

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Saveur de houblon extra forte, terreuse et amère, Double IPA américaine  

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Les recettes : brasser une ambrée

Les bières ambrées utilisent un peu de malt ambrées, souvent des malts caramélisés.

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Une bière cuivrée avec un goût malté pur et rond. Un goût houblonné assez sec en fin de bouche est perceptible

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Les recettes : brasser une noire

Les bières noires sont des bières qui utilisent des malts torréfiés, comme le cacao ou le café.

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Les recettes : brasser une bière belge

Les bières belges sont des recettes typiques de Belgique comme la saison, la triple ou la quadrupel.

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Recette des gagnants du Grand Concours Brouwland du meilleur Brasseur Amateur 2012. Ce triple de 8,5 % d’alcool possède des arômes légèrement fruiteux et peu épicés. Le goût est houblonné, agréablement amer ayant une légère acidité à la fin. Ceci fait que vous voulez directement remettre vos lèvres au verre. Pour de meilleurs résultats, nous recommandons...

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Guide du kit de malt

Qu'est-ce qu'un kit de malt ?

Un kit de malt est un kit d'ingrédients de brassage pour pouvoir faire sa bière Il s'adresse aux brasseurs qui disposent déjà d'équipements et sont à la recherche de recettes de bière clé-en-main pour pouvoir brasser une bonne bière.

Certain kits sont fournis avec du malt déjà concassé, d'autres sont fournis sans malts concassés. Si vous avez envie de brasser une bonne bière mais que vous ne savez pas trop quoi brasser ou comment designer votre propre recette, le kit de malt est parfait pour vous.

Information Recette tout grain

Les kits de recettes de bière permettent au brasseur de confectionner des bières à partir du grain et du houblon à l'aide de recettes conçues et sélectionnées. Le brasseur n'a plus qu'à choisir le type de recette désirée : blanche, blonde, IPA, brune.