Malt de seigle

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      En pellets En cônes Cryo Extraits liquides Plants de houblon
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      France USA NZ et Australie Angleterre Allemagne
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      Amérisant Aromatique Double usage Dry hop
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MATERIELS
- Cuve de brassage
  - - TYPE DE CUVE
      Cuves gaz et induction Cuves tout-en-un Cuves < 30L Cuves 35L à 65L Cuves 65L à 90L Cuves > 90L
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      Brewzilla Brew Monk Brewtools SS Brewtech Grainfather
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      Manteaux d'isolation Pièces détachées Accessoires
- Moulin à malt
  - - TYPE
      Manuel Électrique 2 rouleaux 3 rouleaux
  - - BESOIN & PERFORMANCE
      Débuter : moulin ÉCO Brassins occasionnels Gros rendement Accessoires & pièces détachées
- Filtration & rinçage
  - - FILTRATION MOUT
      Fond filtrant Filtre Bazooka Sac de brassage Sac de houblonnage
  - - RINÇAGE
      Sparge moins de 40L Sparge plus de 40L Accessoires sparge
- ÉQUIPEMENT
- FERMENTATION
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      Densimètre / hydromètre
      
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Le seigle est une céréale très fréquement utilisé par les brasseurs de bière. Il apporte un caractère épicé très intéressant à la bière. D'un bon pouvoir diastasique, il est en revanche dépourvu d'écorce comme le blé. C'est pourquoi les malts de seigle sont eux-aussi toujours couplé avec du malt d'orge.

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