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Wyeast 1056 American Ale
10,90 €
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Características de sabor muy limpias y crujientes, con poco afrutado y suave producción de ésteres. Una levadura muy versátil para estilos que desean un carácter dominante de malta y lúpulo. Esta cepa es una maravillosa cepa "de casa". Las notas cítricas suaves se desarrollan con fermentaciones más frías de 60-66F (15-19C). Normalmente requiere filtración para las cervezas brillantes.
Floculación: Media a baja
Atenuación: 73-77%.
Rango de temperatura: 15-22°C
Tolerancia al alcohol: 11%ABV
Wyeast 1056 American Ale
Características de sabor muy limpias y crujientes, con poco afrutado y suave producción de ésteres. Una levadura muy versátil para estilos que desean un carácter dominante de malta y lúpulo. Esta cepa es una maravillosa cepa "de casa". Las notas cítricas suaves se desarrollan con fermentaciones más frías de 60-66F (15-19C). Normalmente requiere filtración para las cervezas brillantes.
Floculación: Media a baja
Atenuación: 73-77%.
Rango de temperatura: 15-22°C
Tolerancia al alcohol: 11%ABV
| Souche | American Ale |
|---|---|
| Floculation | Moyenne-Basse |
| Atténuation | 73-77% |
| Conservation | Au réfrigérateur |
| Estilo preferido | India Pale Ale Pale Ale |
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