¿Cuántos paquetes necesito para mi cerveza?

Una verdadera levadura de alta cosecha con baja formación de ésteres y un amplio rango de temperaturas. La fermentación a temperaturas más altas puede producir un sabor afrutado dulce. Esta cepa pulverulenta deja la levadura en suspensión tras la fermentación. Las cervezas maduran rápidamente, incluso en fermentación baja. Formación baja o nula de diacetilo detectable.

Floculación: baja.
Atenuación: 73-77%.
Rango de temperatura: 13-20°C
Tolerancia al alcohol: aprox. 11%ABV

Sustitutos : Lallemand Munich Classic