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Wyeast 1010 American Wheat
10,90 €
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Una levadura de fermentación fuerte, el verdadero "top cropping" produce un final seco y ligeramente amargo y una cerveza "crujiente". Es una cepa ideal para cervezas en las que se desea un perfil de ésteres bajo.
Floculación: Bassa
Atenuación: 74-78%
Rango de temperatura: 14-23°C
Tolerancia al alcohol: 10%ABV
Sustitutos : WLP320
Wyeast 1010 American Wheat
Una levadura de fermentación fuerte, el verdadero "top cropping" produce un final seco y ligeramente amargo y una cerveza "crujiente". Es una cepa ideal para cervezas en las que se desea un perfil de ésteres bajo.
Floculación: Bassa
Atenuación: 74-78%
Rango de temperatura: 14-23°C
Tolerancia al alcohol: 10%ABV
Sustitutos : WLP320
| Souche | American Ale |
|---|---|
| Floculation | Basse |
| Atténuation | 74-79% |
| Conservation | Au réfrigérateur |
| Estilo preferido | Altbier Cerveza de trigo americana Cerveza lager americana |
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