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extra pale premium Pils Weyermann® 25kg
La malta Weyermann Extra Pale Premium Pilsner es una malta base utilizable al 100%.
Presenta un perfil aromático similar a la malta Pilsner estándar (notas de pan y un ligero toque de miel). Es simplemente menos malteada.
Este ligero malteado (2 a 3,5 EBC) permite que todas las enzimas de la malta permanezcan intactas.
Más allá de un color más pálido, la malta Weyermann Extra Pale Premium Pilsner tiene uno de los mejores poderes de conversión (y por lo tanto de extracción de azúcares) de nuestro catálogo.
Será el grano perfecto para cervezas que usen altos porcentajes de cereales crudos (Witbier, NEIPA, etc.).
Esta malta muy versátil también te servirá bien si tu objetivo es hacer una cerveza muy clara y brillante.
Estilos de cerveza preferidos para Weyermann Extra Pale Premium Pilsner:
Hecho de cebada de primavera alemana de dos hileras, esta malta es ideal para elaborar todo tipo de cervezas, especialmente recetas con un alto porcentaje de cereales crudos:
Pale Lager- Helles
- Wit Bier
- NEIPA
- Saison
Uso recomendado:
hasta el 100%
También disponible en 1kg y 5kg aquí
Encuentra los datos precisos de esta malta en el documento "Especificaciones del producto" disponible en la pestaña "Descargas".
| Grains | malté |
|---|---|
| Céréale | Orge |
| Usage Max. | 100% |
| Tipo de malta | Base |
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