Malta Caraaroma®

La malta Caraaroma® es la malta cristal más oscura de nuestro catálogo. Su grado de caramelización le confiere un color marrón intenso. Aporta a la cerveza aromas intensos a caramelo marrón, corteza de pan tostada, frutos secos, malta, frutos secos tostados y toques de café/cacao.

Utilizado hasta en un 10%, será el compañero ideal de las cervezas oscuras más fuertes. Utilizado en porcentajes muy pequeños, servirá bien como "especia" para ciertas cervezas ligeras en las que el énfasis debe ponerse en la malta.

Estilos de cerveza preferidos :
Porter
Stout
Dopplebock
Ale ámbar
Amarga
Marzen

Uso recomendado:
Hasta 10% de alcohol

Otros nombres (según las recetas y los proveedores) :
Cristal 120

Disponible en 1kg y 5kg aquí