La malta Pale Ale Weyermann® es la malta base de calidad alemana por excelencia.

Su grado de calentamiento durante la producción le da aromas de cereales de pan con algunas notas de frutas secas y miel.

Este delicado tostado (5 a 8 EBC) permite conservar todas sus enzimas y hace que la conversión de almidón en azúcar sea ideal para la fermentación.

La malta pale ale Weyermann es una de las más versátiles de nuestro catálogo.

Las cáscaras presentes en el grano también lo hacen un activo perfecto para la filtración del mosto.