Kit Recette Bière Blonde Française

Referencia: KR_008

Rustic, thirst-quenching and spicy, brew our French blonde beer recipe step by step!

Descripción

Brew our French lager recipe:

Discover the rustic aromas of our French blonde The French saison yeast will bring nice spicy notes sublimated by the subtle and floral aromas of the traditional hops. The cereal malt base combined with the wheat flakes brings rusticity and dryness, making this beer a balanced and thirst-quenching little nugget.

The pack includes the malt, the hops and the yeast necessary for the realization of the recipe, for a 20 liters brew.

Brewing in single-stack

Attention, the malt is not crushed if you want the crushing of the grain then choose the option "crushing malt kit".

We cannot yet offer retail hops, therefore we recommend that you keep the surplus cold (and ideally in an airtight box).

Find the brewing guide in our article/recipe: French Blonde beer recipe - Le Mag Rolling Beers (rolling-beers.fr)

Find all the necessary information on this type of beer in our special article: Discover how to brew a French Blonde! - The Rolling Beers Mag (rolling-beers.fr)

If you don't have any brewing equipment yet, the Brew in Bag kits offer you all the necessary material.

Contenido del pack

Perfil: Floral, afrutado, herbáceo

Tradition es un lúpulo aromático específicamente seleccionado por su resistencia a los hongos y a las enfermedades, y se caracteriza también por un mayor contenido en ácidos alfa que sus variedades parentales, un bajo contenido en cohumulona y un mayor contenido en mirceno. Se comercializó en 1989.
Su perfil de aceite contribuye a un maravilloso carácter terroso y herbáceo sobre una nariz de néctar de frutas. Se utiliza mejor al final del hervor o para el lupulado crudo. Este uso es preferible, ya que se ha descubierto que su contenido en humuleno se disipa rápidamente cuando se calienta.

- Posible alternativa: Crystal

Ficha técnica

Houblon: en pellets
Type: aromatique
Origine: Allemande
Année de récolte: 2021
Taux d'acide alpha: 5,80%
Style de prédilection: Lager
Arômes: Herbal
Arômes: Earthy
Arômes: Fruity

Perfil: Afrutado, especiado

Esta levadura es una excepcional levadura ale de alta fermentación con un alto poder de atenuación que crea cervezas distintivas con notas especiadas, afrutadas y picantes. Ideal para fermentar cervezas de larga duración.

Ideal para la producción de estaciones con hasta 14% de alcohol.

Índice de floculación: 3
Atenuación: 85-90
Rango de temperatura recomendado: 26-32 °C

Sustitutos : WLP590, Wyeast 3711