Malta Imperial :

Imperial es una malta potente con un color (50 EBC) y un aroma extraordinarios. Es un cruce entre malta Vienna, Munich y biscuit.

Se puede utilizar hasta un 80%, lo que le confiere un cuerpo bastante lleno y sabores a galleta/avellana con notas de miel, pan horneado y frutos secos. Además, su contenido en enzimas facilita la fermentación.

Sus sabores cálidos son perfectos para cervezas oscuras e invernales. También puede utilizarse en lagers más ligeras, añadiendo una interesante complejidad maltosa.

Estilos de cerveza favoritos :

• Extra Special Bitter
• Brown ale
• Golden ale
• Wee Heavy
• Winter Ale
• Stout

Uso recomendado:

Hasta el 80%

Disponible en 1kg y 5kg aquí