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SKU NEXTGEN4025 Categoría The Yeast Bay
WLP4025 Dry Belgian Ale - The Yeast Bay
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WLP4025 Dry Belgian Ale - The Yeast Bay
Seco Belga Ale es una sola cepa de Saccharomyces cerevisiae aisladas de un único golden strong ale. El perfil es una compleja y equilibrada mezcla de manzana, pera y cítricos luz de la fruta con un poco de picante y especiado, notas. El aparente debilitamiento de esta cepa rangos en cualquier lugar de 85-100%, dependiendo de la masa de perfil y el grano de la composición.
Para una levadura que es tan seca como sea, crea cervezas con una sorprendente cantidad de equilibrio, incluso sin el uso de granos de especialidad o de los complementos. Mientras que no hemos completado nuestras propias pruebas en casa, esta levadura se utiliza en la fábrica de cerveza de la que fue aislado a hacer grandes cervezas que se encuentran en el barrio de 16-18% ABV y lo suficientemente seca. Uso en Seco Belga Ale como un fermentador primario en cualquier gran cerveza Belga o despegar de esa molesta parada de la fermentación.
Ganadora Del Premio Recetas:
Belga Rubia - 1er lugar (BoS); Borracho Monje Reto
Belgian Golden Strong Ale - 3er lugar; Brixtoberfest
Daisy Madison - 1er lugar; LA Cerveza Belga Concurso
Vendetta (Belgian Golden Strong) - 1er lugar; Hogtown Brewoff (2016)