El mejor hervidor automático de Brewolution

El Brewster Dominator es el sistema de elaboración todo en uno más reciente y avanzado de Brewolution. Está diseñado para ofrecer a los cerveceros caseros una experiencia de elaboración profesional.

Pasa a un equipo superior por la mejor relación calidad-precio.

Combinando características de vanguardia, como la conectividad WiFi y el control mediante aplicaciones (+ una artesanía de alta gama), simplifica el proceso de elaboración, haciéndolo más preciso y eficiente.

Ya seas principiante o cervecero experimentado, el Brewster Dominator ofrece un control y rendimiento inigualables para crear cervezas excepcionales.

Características principales del Brewster Dominator:

- Control intuitivo de la aplicación: Monitorea y controla el Brewster Dominator de forma remota con la aplicación fácil de usar.

- Capacidad de malta de 10 kg: La cesta de grano puede contener una impresionante cantidad de 10 kg de malta, ofreciendo un potencial robusto para la elaboración de cervezas realmente audaces.

- Elementos calefactores de 3000 vatios: Uno de los elementos más potentes disponibles en un sistema de elaboración de 40 litros, que ofrece un calentamiento rápido y eficiente.

- Baja densidad de potencia: El elemento calefactor se distribuye sobre una superficie más amplia para minimizar las quemaduras y el riesgo de caramelización.

- Gran filtro inferior: El filtro inferior sobredimensionado cubre el 60% de la base, asegurando una filtración óptima.

- Indicador de nivel graduado: Asegura un fácil monitoreo durante todo el proceso de elaboración, proporcionando lecturas de volumen precisas y una regulación simple del flujo.

- Dimensiones ideales: Diseñado con proporciones ideales para garantizar la máxima eficiencia y rendimiento.

- Función de inicio retardado: Programa el calentamiento con hasta 24 horas de antelación para una mayor flexibilidad de elaboración.

- Limpieza CIP: El hervidor es adecuado para la limpieza CIP (Clean In Place), lo que hace que la limpieza sea muy fácil y eficiente.

- Espacio muerto reducido: Solo quedan 2 litros de líquido debajo de la cesta de grano, maximizando el contacto entre agua/mosto y los granos para una mejor extracción.

- Fondo cónico: Diseñado para drenar eficientemente todo el mosto.

- Ampliable hasta 65 litros: Pasa fácilmente a un sistema de 65 litros con el kit de extensión.

Otras características notables del Brewster Dominator:

- Óptima relación calidad-precio: Todas las características que podrías desear con una calidad inigualable.

- Diseñado en Dinamarca: Más de 12 años de experiencia en desarrollo y fabricación.

- Construcción duradera: Fabricado con acero más grueso y resistente que muchos otros sistemas de elaboración.

- Diseño compacto y ergonómico: La baja altura hace que la elaboración sea más cómoda cuando se coloca sobre una mesa y facilita el levantamiento de la cesta de grano.

- Cesta de grano amplia: Una cesta de grano más ancha y de perfil bajo mejora significativamente la eficiencia de la elaboración.

- Altura optimizada: La altura total con la cesta de grano levantada es de solo 76 cm, asegurando un uso fácil y cómodo.

- Asas reforzadas: El hervidor está equipado con asas sólidas y duraderas para una manipulación segura.

- Acceso conveniente a la bomba y los tubos: Gira el hervidor para un fácil acceso a la bomba y los tubos.

- Mejora del flujo de grano: La cesta de grano presenta perforaciones en el fondo y los lados para un mejor flujo y mayor eficiencia.

- Montaje estable de la tapa: Incluye cuatro clips para la tapa para una fijación segura de los accesorios.

- Control preciso de la temperatura: El sensor de temperatura está posicionado en el lateral para evitar interferencias térmicas de los elementos calefactores.

Elaboración cómoda y flexible

Para una mayor flexibilidad en la elaboración, la función de inicio retardado te permite programar el calentamiento con hasta 24 horas de antelación, facilitando la elaboración a tu propio ritmo.

El diseño del sistema también permite una expansión hasta 65 litros con un kit de actualización opcional (próximamente disponible), brindándote la libertad de aumentar el tamaño de tu elaboración.

El diseño compacto y ergonómico asegura que el sistema sea cómodo de usar, con una altura optimizada, reduciendo así el esfuerzo y mejorando la comodidad del usuario.

Características que te encantarán del Brewster Dominator:

- Operación intuitiva: Fácil de usar tanto en línea como fuera de línea.

- Preensamblado: La bomba y los tubos vienen completamente ensamblados, por lo que tu Brewster Dominator está listo para usar inmediatamente al sacarlo de la caja.

- Filtro inferior de acero inoxidable: El gran filtro de malla retiene más del 95 % de las partículas de lúpulo y del mosto caliente, evitando que obstruyan la bomba y produciendo un mosto más limpio.

- Filtro inferior removible: Diseñado para una fácil extracción y una limpieza sin esfuerzo.

- Bombeo rápido del mosto: El Brewster bombea el mosto en menos de 3 minutos, eliminando la necesidad de esperar a que drene por gravedad.

- Extracción eficiente del mosto: La bomba aspira el mosto desde el centro del fondo cónico a través del filtro inferior, asegurando que no se desperdicie nada de mosto.

- Elevación gradual de la cesta de grano: La cesta de grano se puede levantar fácilmente en 2 pasos usando la manija removible, reduciendo el riesgo de oxidación durante el rociado.

- Diseño seguro de la cesta de grano: Un borde enrollado en la parte inferior de la cesta de grano mantiene el disco de malla inferior firmemente en su lugar.

Funciones avanzadas de elaboración:

El diseño innovador del Brewster Dominator incluye un sistema de control de temperatura de precisión, ajustable con una precisión de 0,1 °C.

La bomba magnética integrada en el sistema permite un bombeo rápido del mosto, aspirando eficientemente desde el fondo cónico para evitar desperdicios.

Control superior de la elaboración:

El sistema admite opciones de control manual y automático, con 9 pasos de elaboración programables y hasta 9 adiciones de lúpulo o especias.

Un elemento calefactor ajustable varía de 100 W a 2500 W en incrementos de 100 W, lo que permite una gestión precisa de la potencia durante toda la elaboración.

La pantalla inclinada está diseñada para una programación y lectura fáciles.

Especificaciones técnicas adicionales:

- Capacidad: Produce hasta 35 litros, con una capacidad total de 40 litros.

- Tamaño mínimo del lote: 7 litros.

- Dimensiones: 51 cm de altura, 40,5 cm de diámetro.

- Temperatura ajustable: De 25°C a 100°C con una variación de ±1°C.

- Fuente de alimentación: 220 V, 50 Hz, 13 A. A pesar de su potente elemento calefactor de 3000 vatios y la bomba, sigue siendo compatible con configuraciones domésticas estándar.

- Acero inoxidable de alta calidad: Fabricado en acero inoxidable AISI 304 duradero.

- Capacidad de la bomba magnética: 12 L/min.

- Tapa de vidrio: Para una monitorización visual clara durante la elaboración.

- Pantalla LCD clara: Pantalla fácil de leer para un uso conveniente.

- Opciones de control flexibles: Elige entre programación manual o automática, con alarmas y recordatorios para los pasos clave.