Malta de aroma :

La malta de aroma se cuece a 115°C. Sin embargo, no es una malta caramelo, por lo que es menos amarga, muy aromática y puede utilizarse en mayores cantidades, además de tener un mayor poder diastático.

La malta aromática da un sabor maltoso muy intenso, por lo que es perfecta para cualquier estilo de cerveza en el que se quiera resaltar el carácter de la malta, sin pasarse con el caramelo. Esta malta aportará sabores a galleta y miel, así como un toque de avellana, toffee y vainilla.

De origen belga, es perfecta para realzar el sabor a malta de las cervezas claras y oscuras. Además, confiere al producto final un color entre dorado y ámbar claro.

Estilos de cerveza favoritos :

• Dubbel
• Quadruppel
• Cerveza dorada
• Cerveza belga negra fuerte
• Stout

Uso recomendado :
Hasta 20% de alcohol

Disponible en 25 kg aquí