Malta Ámbar :

La malta ámbar, de la maltería inglesa Simpsons, es la malta tostada más ligera del fabricante. Esta malta, que tiene una base similar a la del maris otter, pasa por la columna de tostado para obtener un sabor único.

El grado de tostado confiere a la malta ámbar sabores a pan y galleta con notas de avellanas tostadas, un ligero toque de caramelo y una pizca de terrosidad.

Esta malta confiere a la cerveza un atractivo color ámbar con reflejos rojos, y puede utilizarse hasta en un 5% de una receta. Combinará muy bien en estilos de cerveza inglesa en los que se quiera acentuar un poco la malta.

Estilos de cerveza preferidos :

• Amarga
• ESB
• Ale ámbar
• Mild Ale
• Porter

Uso recomendado :
Hasta 5

Disponible en 1kg y 5kg aquí