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Lúpulo pellets Tardif de Bourgogne 5kg
Perfil: Pino, incienso, pétalo de rosa.
País de origen: Francia
Ácidos Alfa: 2,2% - 5,3%
Lúpulo Bourgogne Tardif:
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El lúpulo Bourgogne Tardif es una variedad aromática noble originaria de Francia. Se cultiva en pequeñas cantidades en Alsacia.
El lúpulo Bourgogne Tardif se utiliza exclusivamente como aromático al final de la ebullición, en el Whirlpool y posiblemente en Dry Hop. Tiene notas de pino, incienso y pétalos de rosa.
Se utiliza tanto en ales como en lagers, como las Bières de Garde, las saison o incluso las lagers alsacianas.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Francia
- Ácidos Alfa: 2.2% - 5.3%
- Ácidos Beta: 3.1% - 5.8%
- Total de aceites: 0.4 - 0.9 ml / 100g
Estilos de cerveza preferidos:
- Ale
- Lager
- Bières de Garde
- Saison
- Lagers alsacianas
Alternativas posibles:
Strisselspalt
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Alemania |
| Année de récolte | 2023 |
| Estilo preferido | 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Pils alemana 7A. Vienna Lager 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26B. Dubbel 26C. Triple Belge 26D. Belgian Dark Strong Ale 28A. Brett Beer Cerveza checa |
| Arômes | Spicy Woody new |