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Lúpulo pellets Tradition 5kg
Perfil: Floral, afrutado, herbáceo
Lúpulo Tradition:
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El lúpulo Tradition es una variedad aromática de la familia Hallertau que proviene de Alemania. Fue desarrollado específicamente para resistencia a hongos y enfermedades, y también presenta ácidos alfa más altos que sus variedades parentales, baja cohumulona y mayor mirceno. Se ha comercializado desde 1989.
El lúpulo Tradition aporta un carácter terroso, herbáceo y de frutas de néctar (albaricoque, manzana, pera). Expresará su máximo potencial al final de la ebullición, Whirlpool o incluso en dry hop.
Se utiliza con frecuencia para cervezas de estilo Lager, Pilsner y Wheat.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Alemania
- Ácidos Alfa: 4,6% - 7%
- Ácidos Beta: 3% - 6%
- Total de aceites: 0,5 - 1,9 ml / 100g
Estilos de cerveza preferidos:
- Lager
- Pilsner
- Wheat
Alternativas posibles:
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | aromatique |
| Origine | Alemania |
| Année de récolte | 2024 |
| Taux d'acide alpha | 5.5% |
| Estilo preferido | 4A. Munich Helles 4B. Festbier 5B. Kölsch 5D. Pils alemana 6A. Märzen 6B. Rauchbier 7A. Vienna Lager 7B. Altbier 8B. Schwarzbier 9A. Doppelbock 9C. Baltic Porter 10A. Weissbier 10B. Dunkles Weissbier 23A. Berliner Weisse 23B. Rouge des Flandres 23C. Brune des Flandres - Vieille Brune - Oud Bruin 23G. Gose 24A. Witbier - Blanche Belge 24C. Bière de Garde 25A. Belge Blonde 25B. Saison 26B. Dubbel 26C. Triple Belge 26D. Belgian Dark Strong Ale 28A. Brett Beer 28B. Sour Beer - Mixed Fermentation 29D. Grape Ale Cerveza checa Cerveza lager americana |
| Arômes | Earthy Fruity Herbal |