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Lúpulo pellets Styrian Wolf 5kg
Perfil : Afrutado, floral
Lúpulo Styrian Wolf:
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El lúpulo Styrian Wolf es una variedad de lúpulo de doble uso originaria de Eslovenia.
El lúpulo Styrian Wolf presenta notas intensas de frutas y flores. Estas incluyen sabores de frutas tropicales dulces y aromas complejos de mango, flor de saúco e incluso un toque de violeta. Fue desarrollado por el Instituto Esloveno de Investigación del Lúpulo y la Cerveza en Žalec. Su contenido muy alto de mirceína le confiere a la cerveza un aroma fresco a lúpulo. Puede utilizarse en todo el proceso de elaboración de la cerveza, desde la ebullición hasta el dry hopping.
Se utiliza comúnmente en estilos de cerveza como IPA, Pale Ale, British Ale y Belgian Ale.
Propiedades organolépticas:
- País de origen: Eslovenia
- Ácidos alfa: 10% - 18,5%
- Ácidos beta: 5% - 6%
- Aceites totales: 2,2-3,6 mL/100g
Estilos de cerveza preferidos:
- IPA
- Pale ale
- British Ale
- Belgian Ale
Posibles alternativas:
El Styrian Wolf es un lúpulo único que es difícil de reemplazar.
| Houblon | en pellets |
|---|---|
| Type | double emploi |
| Origine | Slovénie |
| Année de récolte | 2023 |
| Taux d'acide alpha | 12.6% |
| Estilo preferido | 10B. Dunkles Weissbier 11C. Strong Bitter 13B. English Brown Ale 13C. English Porter 14B. Scottish Heavy 15A. Irish Red Ale 16B. Oatmeal Stout 16D. Foreign Extra Stout 17C. Wee Heavy 17D. English Barley Wine 18B. American Pale Ale 19A. American Amber Ale Cerveza lager americana India Pale Ale Pale Ale |
| Arômes | Fruity new |