¡El sistema de limpieza CIP más asequible del mercado!

Sin duda habrás notado que el equipo de elaboración de cerveza se está volviendo cada vez más eficiente y, paradójicamente, cada vez más asequible.

Desde que ampliamos nuestra oferta de tanques automáticos y fermentadores presurizables/de acero inoxidable, hemos estado escuchando mucho sobre el sistema de limpieza CIP.

Hemos hecho una observación: Este sistema es el mejor. No hay una forma más segura de garantizar la correcta higiene de tu equipo de elaboración de cerveza.

Sin embargo… Requiere una cierta inversión. Y un poco de equipo. Estamos convencidos de que este sistema ganará popularidad y se democratizará poco a poco, pero por ahora, puede ser difícilmente asequible para el cervecero aficionado.

Eso fue sin contar con nuestros amigos de Kegland...

Utilizando piezas económicas pero resistentes a procesos exigentes y a productos de limpieza potentes de la elaboración de cerveza, Kegland hace que este sistema sea accesible para nosotros, los aficionados.

¿Qué es exactamente el sistema de limpieza CIP?

El sistema Clean-in-Place (CIP), o Nettoyage en Place (NEP) en francés, es un método automatizado de limpieza y desinfección de instalaciones de elaboración de cerveza. Esta técnica permite limpiar las superficies de los sistemas en contacto con los productos sin tener que desmontar o mover la instalación.

¿El pequeño extra? Este método es respetuoso con el medio ambiente ya que permite usar menos agua y limpiador.

Uso del sistema CIP de baja presión:

Si estás equipado con un tanque automático (Brewmonk, BrewZilla, Grainfather...), entonces la potencia de la bomba del tanque está entre 6W y 25W.

Llena tu tanque con 10/15 litros de agua caliente y un producto de limpieza como Enzybrew, o un desinfectante como Oxybrew. Para obtener resultados óptimos, de hecho, recomendamos hacer ambos ;).

Usando el tubo de silicona proporcionado (o una manguera de 9x13 mm), conecta el soporte de la manguera de tu bomba al sistema de limpieza CIP.

Orienta la bomba y coloca el sistema de limpieza, ya sea en el tanque de elaboración de cerveza en sí, o en tu fermentador/sodakeg/oxebar...

Enciende la bomba en "ON" y deja que el sistema funcione y limpie las paredes por ti.

Especificaciones:

• Rosca BSP 1/2" (12mm).
• Incluye tubo de silicona de 30 mm
• Tuerca y punta de acero inoxidable

Un video vale más que mil palabras:

Si hablas inglés, no dudes en ver el video de David Heath: