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SKU 9782330156497 Categoría Libros de cerveceros

Brasser sa bière

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64 pages

Langue : Française

Brasser sa bière

64 pages

Langue : Française

Résumé

Depuis quelques décennies, on assiste au renouveau des petites brasseries locales et artisanales, qui remettent en valeur la diversité des bières, de leurs ingrédients et des techniques de brassage. Dans ce guide, deux d'entre eux, cofondateurs de la brasserie biologique gersoise Jean Brasse, partagent leurs recettes, conseils et bonnes adresses pour s'initier au brassage amateur, mais aussi découvrir et participer à un réseau dynamique d'initiatives autour de la bière artisanale.

Altura
Anchura
Profundidad
Peso
new Biérologie
Format Book
Auteur jivay
Editeur Michel Lafon
Paru le 09/2020
Lengua new

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